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オリゴ糖
便秘になると、腸内環境が悪化して、お肌の状態も悪くなり、老廃物が停滞し、むくみや冷えにつながるし・・・
老廃物と脂肪が手を組んで、そこに冷えが加わるとセルライトになってしまいます。
ダイエット中は、ぜひ腸の状態を良くしてスッキリしておきたいものです。
管理人も愛用しているお腹スッキリ「オリゴ糖」
食物繊維・運動・薬でも効かない頑固な体質の管理人も効果アリです☆
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⇒ 北の大地の天然オリゴ糖口コミ





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ご飯を食べて、ダイエットと食料自給率アップ!

ご飯が大好きなので、新米のこの季節はホントご飯がおいしくて、おいしくて、ついついたくさん食べちゃいます。

ダイエット、ダイエット・・・。


最近、政府やメディアなどで「食料自給率」の問題が取り上げられることが多くなってきました。

食料自給率というと、ちょっと難しく感じるかもしれませんが、私たちが身近で簡単に食料自給率アップに貢献できることは「ご飯を食べること!」なんです。

わが家では、パンはおやつで週に一度のお楽しみ、野菜はなるべく地元の有機野菜を摂るようにしているので、食料自給率の面では、ちょっと優秀☆です。

食料自給率アップに欠かせないご飯は、栄養の面でも優秀食材です。

腹持ちもいいので、ダイエット中は100%ご飯にするようにしています。

以前はパンが大好きで、一日一食はパンを食べずにはいられなかったんですけど、最近はパンを食べたいと思うこともほとんどなくなりました。

パンかご飯かを選ぶときに重要なのは、おかずの選択。

おかずをご飯に合うメニューにすると、無理なくご飯食になれるのかなと思います。

また、ご飯に合うおかずはヘルシーなことが多いので、ダイエットにも効果的。

ご飯をいっぱい食べて、食料自給率アップとダイエット頑張りましょう☆

⇒ FOOD ACTION NIPPON


新米の季節☆わが家でおいしくいただいてるお米はこちら↓

H21年産新米、江原さんの有機栽培米ヒノヒカリ

生産者のコメント:平成21年産新米、有機JAS認証米。安心、安全はもちろんのこと噛んで甘み、美味しさが実感されます。

わが家では玄米20キロを玄関まで届けてもらってます。

30キロで購入すると、紙袋になって重たいので20キロ買いがおススメ。

ほんと、おいしいですよ。

噛み応えとお米の風味が抜群です!

わが家では、小さい子供がいるので、消化がいいように家庭用精米機で胚芽米に精米して食べてます。

胚芽米について詳しくは下記の記事を参考にしてみてください。

胚芽米で健康ごはん



オリゴ糖
便秘になると、腸内環境が悪化して、お肌の状態も悪くなり、老廃物が停滞し、むくみや冷えにつながるし・・・
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カテゴリ:体にいいダイエット

玄米のダイエット効果
新米の季節になりましたね。
店頭で「新米」ののぼりを見ただけで、ご飯大好き&食いしん坊のハナ★は、ウキウキ~♪

わが家のご飯事情は、以前の記事でも書いたのですが、有機玄米のお取り寄せをしています。

子供が米アレルギーで、米自体よりも農薬に反応していたので、お米にはけっこうこだわっています
有機玄米というと、ちょっとお高めのイメージありますが、私がネットで注文している有機玄米は、お手頃価格なので、ぜひ下記のサイトを参考にしてみてください。

⇒ 厳選米ドットコム

玄米はすぐれた栄養価があるので、ダイエットにもおすすめです。
○○産コシヒカリ、炊きたてツヤツヤの白米はとてもおいしくて
「日本人に生まれてよかった」と思いますが
栄養の面からいうと、私にとっては嗜好品のひとつ。
おいしいけど、週に一度、月に一度くらいのお楽しみにしています。
パンも同じく、パン大好きなんですけど
週に一度くらいのお楽しみにしています。

食事をする時に、ダイエット中は特に、どういう目的で食事をするのかを考えることも、ダイエット成功への道になるかもしれません。
空腹を満たすための食事か、おいしいものを食べるための食事か、栄養を摂取するための食事か・・・。

ダイエット中は、なるべく栄養を摂取するための食事が多いほうがいいですね。
栄養面を考えたら、玄米は満点食材のひとつ。
玄米には、ビタミンB1やビタミンE、カリウム、その他ミネラル類が豊富に含まれており、栄養価がとても高いです。

玄米生活、ぜひぜひおすすめです。

いつもスーパーで重たい思いをしてお米を買っているという方は
ネットでラクラク注文。
玄関まで届けてくれます。
わが家の有機米も厳選米ドットコム で注文しています。
合鴨農法のお米も安いですよ。
⇒ 無農薬の玄米 多数あります

オリゴ糖
便秘になると、腸内環境が悪化して、お肌の状態も悪くなり、老廃物が停滞し、むくみや冷えにつながるし・・・
老廃物と脂肪が手を組んで、そこに冷えが加わるとセルライトになってしまいます。
ダイエット中は、ぜひ腸の状態を良くしてスッキリしておきたいものです。
管理人も愛用しているお腹スッキリ「オリゴ糖」
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カテゴリ:お米について

「世界一の美女になるダイエット」でも玄米
世界一の美女になるダイエット」の著者エリカさん。
とてもかわいらしい女性ですね。
話し方もとってもキュート。

今まで色々な健康やダイエット、美容に関する本や雑誌を読んできましたが、エリカさんがすすめてくれる食事が一番今の私の食生活と一致しているかも。
おやつの食べ方やおすすめの食材など
「そう、そう」とテレビの前で納得しています。

実は、本読んだことないのに、こんな記事書いてるんですが(^_^メ)

外国の方から日本食の良さを再認識させられるのも
ちょっと淋しい気もしますが
エリカさんの食事法、どんどん広めていって欲しいなと思います。

エリカさんの番組放送の翌日、スーパーにアーモンドを買いに行ったら、売り切れ。
テレビの効果はスゴイですね。
ハナ★は買いそびれてしまいました(*_*)

エリカさんの食事法は、今まで私がしてきた食事法とほぼ一致しているんですが、唯一違うなと思うのが、炭水化物の量。
ご飯大好きなハナ★は、エリカさんの3:2:1の1の炭水化物の量では、全然足りません(*_*)
だからこの体型なのかもしれませんが・・・・。

エリカさんもお米は玄米雑穀、パンも全粒粉パンかライ麦パンをすすめていますね。
玄米には栄養たっぷりで、胚芽の部分にはビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。
消化の悪さだったりフィチン酸の問題とかもありますが
玄米だけで十分栄養が足りるとまでいわれています。

エリカさんブームのこの機会に
ぜひ「茶色いご飯の日」もたまにはいいかもしれません。

わが家で食べている玄米はこちらから注文しています。
JAS認証有機栽培のお米 多数あります


ちなみに今食べているお米はJAS認証有機栽培新潟コシヒカリ ですが、残念ながら売り切れ。
10月以降の新米予約になってしまいましたが
厳選米.comには他にもたくさんの有機米が揃っています。


オリゴ糖
便秘になると、腸内環境が悪化して、お肌の状態も悪くなり、老廃物が停滞し、むくみや冷えにつながるし・・・
老廃物と脂肪が手を組んで、そこに冷えが加わるとセルライトになってしまいます。
ダイエット中は、ぜひ腸の状態を良くしてスッキリしておきたいものです。
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カテゴリ:お米について

夏こそ白米から玄米へ
夏場は特にお米のいたみやすい時期。
意外と知られていないのが夏場の白米の賞味期限
なんと2週間から1ヶ月と言われています。
しかも精米されてから2週間となると、購入してからの
期間は本当に短い。
ついつい見落としがちなお米の賞味期限。
例え賞味期限内でも
酸化したお米を口に入れるのは老化の大敵。


お米は食の中心となる食材だからこそ
野菜や果物と同じ目線で
毎日新鮮なものを口にしていきたいものです。


私自身は玄米大好きで、家で購入するのは玄米ばかりなんですが
多くのテレビ番組や雑誌等で玄米がいいといわれているわりに
普及がいまいちすすまないのは
独特の風味と炊き方の面倒さもあると思うのですが
白くてキレイな白米が上等。
中身よりも、見た目のキレイさを重視するような
流れもあるのかなと思います。
お米に限らず、戦後の物質至上主義が続いている世の中では
仕方ないのかなとも思います。

私自身も大好き、というよりやらずにはいられない(^_^メ)
ダイエットもそうですよね。
見た目ばかりを重視して中身のないダイエット。
体型はスッキリしても、それ以上に中の骨や筋肉が
スカスカになってしまうようなダイエットは
中身よりも見た目を重視しがちな世の中の流れと
一緒になってしまいます。
私自身も若いころは、とりあえず痩せられればという
気持ちはありましたが、そろそろ何が大切かをしっかり見極めて
いかなくてはいけない時期、年齢になったのかなと思います。

ダイエットについての価値観を考えさせてくれる
とってもいい記事をかいてくれるmunkichiさんのブログです。
私もたくさん勉強させてもらってます。
健康!一所懸命

玄米の栄養とか効果効能を伝えるつもりだったのに
なんだか脱線してしまいました。
少しの間、お米の記事が続きますので
ぜひ、お付き合いください。

わが家で食べている玄米はこちらから注文しています。
JAS認証有機栽培のお米 多数あります


ちなみに今食べているお米はJAS認証有機栽培新潟コシヒカリ ですが、残念ながら売り切れ。
10月以降の新米予約になってしまいましたが
厳選米.comには他にもたくさんの有機米が揃っています。


オリゴ糖
便秘になると、腸内環境が悪化して、お肌の状態も悪くなり、老廃物が停滞し、むくみや冷えにつながるし・・・
老廃物と脂肪が手を組んで、そこに冷えが加わるとセルライトになってしまいます。
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カテゴリ:お米について

おいしいお米~保水膜がおいしいお米のもと
おいしいお米が数値化できる機械を和歌山県の会社が開発しました。
お米のおいしさが数字で見られるとは・・・
下記のサイトでその機械を紹介しています。
トーヨー味度メーターMA-90

お値段は記載されていないのですが、1000万円するそうです(^_^メ)

お米のおいしさをどうやって測るのかというと
保水膜の厚さによって測定するそうです。

保水膜というのは、お米が炊き上がる時に
旨みとでんぷんが溶け出して膜を作るのですが
その厚みによる、モチモチ、ふっくら感がお米のおいしさを決めるというのです。

お米の保水膜の存在は、炊きあがりに混ぜると出来る
というのは、主婦のマメ知識で知っていたのですが
お米の品種や炊き方、古いか新しいかによっても変わってくるそうです。
ちなみに白米の賞味期限は夏場で15日、春秋1ヶ月、冬場で2ヶ月と
意外と短いです。
詳しくは下記のサイトを参考にしてみてください。
白米の賞味期限は1ヶ月?

保水膜がしっかりしていると、炊きたてはもちろんおいしいのですが
時間が経ってもおいしいお米になります。

味度メーターはオプションをつけることによって
玄米、もみも測定可能とのこと。
一度自分が食べておいしいと思っているお米の値も測ってみたいです。

料亭やお米を大事にしている飲食店で白米を食べると
本当においしくて、日本人でよかったと思いますが
私はやっぱり玄米や胚芽米の
あのうまみが、たまらなく大好きです。
少し塩を入れて炊いた玄米、胚芽米の炊きたては、ほんとにおいしくて
しゃもじで混ぜながらついついつまみ食いしてしまいます(^^♪

以前、某大手メーカーの発芽玄米を定期購入して
3割程度混ぜたご飯を食べていたのですが
あまりおいしくなくて止めてしまった経験があります。
その発芽玄米をおいしくないと感じたのも
今考えると保水膜と関係があるのかなと思います。
某大手メーカーの発芽玄米は発芽を早めるために
お米を傷つけていると聞いたことがあります。
これではいい保水膜を作るのは難しいかもしれませんね。

おいしいお米を炊くために、保水膜も大切ですが
知ってはいるけど、意外としていないのがお米の吸水
忙しい中面倒ですが、夏場30分、冬場2時間
うちの場合、玄米又は胚芽米を少し発芽させて
ちょい発芽米にしたいので、冬場は一晩とかつけちゃいますが
しっかり吸水してあげると、ふっくらと甘いお米になりますよ。

栄養たっぷり食べやすい胚芽米についての記事はこちら↓
よかったら、参考にしてみてください。
胚芽米で健康ごはん


オリゴ糖
便秘になると、腸内環境が悪化して、お肌の状態も悪くなり、老廃物が停滞し、むくみや冷えにつながるし・・・
老廃物と脂肪が手を組んで、そこに冷えが加わるとセルライトになってしまいます。
ダイエット中は、ぜひ腸の状態を良くしてスッキリしておきたいものです。
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カテゴリ:お米について
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