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オリゴ糖
便秘になると、腸内環境が悪化して、お肌の状態も悪くなり、老廃物が停滞し、むくみや冷えにつながるし・・・
老廃物と脂肪が手を組んで、そこに冷えが加わるとセルライトになってしまいます。
ダイエット中は、ぜひ腸の状態を良くしてスッキリしておきたいものです。
管理人も愛用しているお腹スッキリ「オリゴ糖」
食物繊維・運動・薬でも効かない頑固な体質の管理人も効果アリです☆
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⇒ 北の大地の天然オリゴ糖口コミ





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朝食抜き!続けてみました

賛否両論がある朝食抜きですが、私の場合、朝食を抜いたほうが調子がいいので、花粉症が始まる!というこの時期は特に、朝食を抜くようにしています。

朝食抜き、いい感じです。

体調ぐんぐん良くなっていきます。

2月に入った頃から、花粉が飛んでいる気配をずっと感じてて・・・今年はヤバイかもと思っていたけど、朝食抜きを始めてからは、今年も花粉症発症しなくて済むかも!という体調になってきました。

ハウスダスト・カビ・動物・花粉などなど、いろんなアレルギーがあるので、去年アレルギー検査をしてもらったのですが、どの項目も判定不能ラスト6という強いアレルギーを持っていることが判明。

そんな重度のアレルギー体質でも、去年は花粉が少なかったからか、全く発症せずに済んだのですが、今年の花粉はかなり強敵!

大好きなポカポカ春を、花粉症に悩まされずに過ごしたいです。



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遺伝子組換え食品で「美味しんぼ」とバトル

遺伝子組換え食品についてのニュース

⇒ 遺伝子組換えで「美味しんぼ」に訂正要求 食品安全の啓発団体とバトル

食品の裏面、特に多いのは原材料の大豆とかとうもろこしの後ろに(遺伝子組換えでない)という表示をよく見かけるようになりました。

遺伝子組換え食品は、世界的にも大きな広がりを見せており、今後もさらに開発が進むといわれています。

遺伝子組換え・・・難しいことはわかりませんが、管理人なりの解釈だと、人間が楽して大量の作物を収穫するために開発されたワザなのかなと思います。

すばらしい技術だという人もいると思いますが、食物アレルギーっ子を育てているので、個人的にあまり良いイメージはないかもしれません。

害虫を殺す毒素をもつ微生物の遺伝子を組み込んだり、除草剤で枯れない遺伝子を組み込んだりしているらしいのですが、見た目は一緒でも、口にするのは気持ちが悪い気がしてしまいます。

きっと、知らず知らずのうちに口にしているんでしょうけど、神経質になりすぎかな。。。

話は変わりますが、今はじゃがいもの収穫時期ですね。

皮までおいしいジャガイモが、わんさかとれてます。

この時期のじゃがいもは、皮ごとふかして塩をかけて食べるのが一番美味しい!

便秘を解消するためには、加熱したじゃがいもを冷まして食べたほうが、難消化性でんぷんを摂れていいのですが、蒸かしたてアツアツのうちに食べたいです。

難消化性でんぷんについて、詳しくは下記のサイトを参考にしてみてください。

⇒ 難消化性でんぷんと炭水化物

⇒ レジスタントスターチとは



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楽しい食卓

「楽しい食卓」っていうと、どんな食卓を思い浮かべますか?

先日「保育のつどい」という、保育者200名近くが参加した集りに行ってきました。

2時間の講演付きということで、すっかり寝る準備して行ったのですが、その内容がかなりググーッとくるものだったので、書き留めておきたいと思います。

ちなみに、その講演の先生は22日放送ビートたけしさんのスペシャル番組にも出演されるそうです。

~以下、講演より~

「楽しい食卓」を3つの中から選んでみてください。

ケース1;好きなものをいつでも好きなだけ食べられる食卓

ケース2;わー、立派!と誰もが思うような手の込んだメニューが並ぶ食卓

ケース3;たいした食事が並んでない食卓

これだけじゃ判断つかないかもしれませんが、我が家の場合立派ではないかもしれないけど、わりと手の込んだものが並ぶケース2に近いなと思いました。

ひとつひとつのケースを見ていきます。

ケース1は「こしょく」と呼ばれる食卓です。
「こしょく」は「個食」「孤食」「子食」「固食」に置き換えられます。

「個食」は、食事は一人がいい、気遣いしなくていい、何を食べてもいい食卓。

「孤食」はさみしい食卓。

「子食」は子供だけの食卓。

「固食」は決まったもの、好きなものを繰り返し食べてしまう食卓。

ケース2はとても真面目なお母さんに多く、油は×・農薬×・食品添加物×・・・一生懸命食事を作った食卓です。

「あなたのために頑張って作った」「残さず食べなさい」「30回は噛みなさい」・・・

全部正しいんだけど・・・食事の場が団欒ではなく、支配・期待・支持の場に変わってしまうケースです。

これを続けていくと、子供は萎縮してしまいます。母親も一生懸命やりすぎて、精神的に乱れてしまう場合もあるそうです。

ケース3は食事の内容は「味噌汁にご飯だけ」でもいい、大したものじゃないけど、みんなで一緒の食事をわかちあって食べる食卓です。

今日はこれしかない!足りないなら「お漬物で」くらいの食事ですが、うちの人はうちの食べ物でつながっているという心のつながりにつながっていく食卓。

以上の3ケースを見ながらお話がすすんでいくのですが、私はこの講演を聞いて目からウロコというか、ちょっと反省しました。

子供のアレルギーの影響で、我が家の食事はかなり気を遣っています。

でも、その行動・思いが子供に無言のプレッシャーを与えていたのではないかと・・・。

この3つのケースを見て感じるところって、人それぞれ違うと思うんですよね。

食事の大切さは栄養だけじゃなく心の交流も大切だということを、再認識させてくれる講演でした。

そしてさらに上級編。

母親は、食によってつながった心を受け止める役・・・つまり聞き役に徹してください、とのことでした。



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鹿児島へ行ってきます。

11月3日から子供たち2人を連れ、3人で鹿児島へ行ってきます。

朝4時に茨城の自宅を車で出発して、常磐道・首都高を走り羽田空港まで。

これだけでも疲れそう。。。

鹿児島では主に指宿を中心に、温泉や自然を楽しんでこようかと思ってます。

鹿児島へ行くといつもすんごい虹に遭遇します。

それだけ雨が多いってことなんですかね。

っていうか、私が雨女!?

そういえば、いつも雨に降られているような気がする。。。

鹿児島では、観光のほかにもうひとつ目的が。

今流行りのパワースポットがあるんです。

パワースポットブーム、最近ちょっと下火かな~。

パワースポットで日ごろの(ダラダラからくる・・・)疲れを癒してきたいと思います。



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気になるニュース;秋生まれの女の子は朝型、気分の落ち込みも少ない

これってまさに私のことじゃないですか!?という記事を発見。

秋生まれの女の子は朝型、気分も落ち込みも少ない

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091026-00000726-yom-sci

女の子じゃなくて、おばさんでしょ(--)ム!というツッコミはスルーして・・・朝型と秋生まれが関係しているなんて、ちょっとビックリな調査結果です。

朝型=おばさん⇒年寄り⇒老化現象だと思っていたので、この理由付けは、とってもうれしいかも♪

ちなみに、秋生まれ10月2日にめでたく(もうめでたくないか・・・)アラサーからアラフォーへ、また一歩近づいたわけですが、記事によると11月生まれのほうが、その傾向が強いらしいです。

子供たちを比べても、5月生まれのお姉ちゃんより11月生まれの弟のほうが寝起きいいかも。

二人の子供たちを朝起こすときに「おはよう」と声をかけると、弟は「おはよう♪」と寝起きもさわやかなのに対して、姉は「う~ん(-゛-メ)。。。。」とご機嫌斜め。

姉はかなり朝が苦手みたいです。

朝早く起きるのは「早起きは三文の徳」なんてことわざもあるように、美容・健康・ダイエットすべてにおいて、早起きメリットはいっぱいあります。

その中のひとつが「パーキンソンの法則」

ウィキペディアによると、「仕事の量は、完成のために与えられた時間をすべて満たすまで膨張する」という法則です。

なんだかわかりにくいので、簡単にいうと

「人は時間に余裕があると、その時間に合った行動をする」

さらにダイエットに例えて、わかりやすくいうと

朝、出勤まで15分しかない!!「頑張ってウォーキングするぞ!」というのと、今日は休みだし、お茶でも飲んで、のんびりウォーキングでも行こうかというのでは、やる気と集中力の度合いが全然違いますよね。

適度に時間に制限や負荷をかけた状態のほうが、だんぜん集中力も増すし、やる気もアップ☆

さらに、あと15分で家が爆発します。

今すぐ家を出てください(ありえないけど)となったら・・・

すんごい集中力で出発しますよね。

そんな状況で、のんきにウォーキングには行かないだろうけど・・・。

それぐらいの負荷を、自分のコントロール下で発揮できたら、ダイエットだけでなく、あらゆる方面ですごい事になりそうです。

ぜひ朝早起きして、パーキンソンの法則に基づいて、時間に負荷をかけてみてください。

※ちなみにこの法則、公務員の無駄遣いや仕事と時間の関係などについて語られているのですが、ちょっと番外編、ダイエットに置き換えてみました。



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